2015年3月4日 ما تزال العجائن التقليدية تحتل مكانة خاصة لدى المواطن الجزائري وتتربع على عرش مأكولاته المفضلة، الذي كان ولا يزال يعدها من التقاليد التي لا غنى عنها، من المسمن، الثريدة، المحاجب ...
المُعْجَنات أو المخبوزات هو اسم يطلق على الأنواع المختلفة من المنتجات المخبوزة المصنوعة من المكونات التالية مثل الطحين والسكر والحليب والزبدة والسمن وخميرة الخبز و/أو البيض. وتعرف الكعكة والتارت الصغير وغيرها من المنتجات المخبوزة الحلوة باسم «معجنات.» ومن الممكن أن تشير المعجنات أيضًا إلى العجين الذي يصنع منه المنتجات المخبوزة. حيث يكون عبارة عن عجين للفطائر رقيق يوضع بطريقة دائرية الشكل ويستخدم كأساس في المنتجات المخبوزة. وتشمل أطباق المعجنات الشائعة الفطائر والتارت
المعجنات. تُعتبر المعجّنات من أطباق المقبّلات الشهيّة والمحبّبة للكثيرين، حيث تُحضّر من مختلف العجائن التي يتمّ حشوها بالعديد من الخلطات التي يمكن إعدادها من الخضار أو اللحوم والأجبان ...
2013年10月18日 أصبحت صناعة العجائن التقليدية صناعة مربحة للنساء الماكثات بالبيت، خاصة أن النساء العاملات يعجزن عن تحضيرها لضيق الوقت أحيانا ولانشغالهن أحيانا أخرى؛ باعتبار أن تحضيرها يتطلب جهدا ...
موضوع عن العجائن ، المعجنات هي من أشهر أطباق المقبلات المحببة والمميزة عند البعض، حيث يتم إعدادها بطرق مختلفة ومتنوعة، بخلطات ووصفات كثيرة سواء كانت من الخضار أو اللحوم، وهناك نوع من المعجنات يطلق عليها حلويات هي معجنات بسيطة يمكن تحضريها في وقت قصير ولا تتطلب جهد كبير، موسوعة يعرض لك موضوع
2024年2月3日 أحرزت الحرفية المختصة في الطبخ التقليدي و صناعة العجائن التقليدية مريامة سابق من ولاية خنشلة جائزة “أحسن طبق” ضمن مسابقة الصالون الوطني للكسكسي والعجائن التقليدية الذي اختتم اليوم ...
يشتهر المغرب بالصناعة والحرف التقليدية. تتعدد وتتنوع الصناعات التقليدية في المغرب. فإقامتك بالمملكة ستمكنك من التعرف على السجادة أو الزربية المغربية، الملابس التقليدية، المجوهرات، صناعة ...
محدثنا لم يكتف بما نهله من خبرة والده في صنع الحلويات و العجائن، بل أخذ عن والدته صنع المقروض الذي كان صناعة نسوية، وتحول اليوم إلى الرجال، إلى جانب كل الأصناف التي يتم صنعها في مختلف حرفي ...
