برنج (به انگلیسی: Rice) یکی از مهم‌ترین اقلام غذایی جهان است. نیمی از جمعیت جهان، به برنج به‌عنوان یک غذای اصلی وابسته هستند. هم‌اکنون رقم‌های مختلف برنج در جهان وجود دارد، که در دو گونه زیستی کلی جای می‌گیرند. گونه‌های اصلی برنج، شامل برنج آسیایی (نام علمی: Oryza sativa) و برنج آفریقایی (نام علمی: Oryza glaberrima) هستند. گونه‌های برنج وحشی نیز عموماً در سردههای Zizania و Porteresia، طبقه‌بندی شده‌اند. برنج، پس از نیشکر و ذرت، سومین محصول کشاورزی از نظر میزان تولید در جهان است.
گیلان بزرگ‌ترین تولیدکننده ارقام بومی و باکیفیت برنج در کشور است که با ۲۳۸ هزار هکتار اراضی شالیزاری، رتبه اول کشور را از لحاظ سطح زیرکشت و همچنین رتبه دوم تولیدکننده برنج را به خود
2021年4月11日 کشت برنج با حمایت جهاد کشاورزی در ایران علاوه بر مناطق شمالی، در استان‌های جنوبی و کویری مانند فارس، اصفهان، سیستان، قزوین، ایلام، زنجان و استان‌های دیگر انجام می‌شود. انواع برنجی ...
2020年9月19日 هر دانه برنج شامل ۴ لایه است که این لایه‌ها به ترتیب از خارج به داخل شامل : شلتوک، سبوس (غنی از فیبر)، جوانه (غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی) و اندوسپرم (بخش نشاسته‌ای برنج) است. شلتوک ...
10 کشور برتر در تولید برنج در جهان به ترتیب، هند، چین، اندونزی، بنگلادش، ویتنام، میانمار، تایلند، فیلیپین، برزیل و پاکستان هستند. این کشورها علاوه بر اینکه بزرگ ترین تولید کننده برنج به شمار می روند، در بین بیشترین مصرف کنندگان برنج جهان نیز قرار دارند. حدود 90٪ از برنج جهان توسط
از اصلی‌ترین و شناخته‌شده‌ترین گونه‌های برنج در کشور ایران به‌حساب می‌آیند. در ادامه به معرفی مراحل تولید برنج و چگونگی کاشت این محصول پرداخته و اطلاعات کامل‌تری در اختیار شما قرار می ...
کارخانه برنجکوبی مظفری، با بیش از ۱۰۰ سال سابقه در تولید برنج با کیفیت ایرانی، از بهترین شلتوک های برنج ایرانی استفاده میکند تا محصولی با عطر و طعمی خاص و متفاوت تولید کند.
